集团工会女职委开展“非遗传统工艺体验”活动

为进一步增强职工对当地非物质文化遗产的自豪感、荣誉感，更好的传承、弘扬地方非物质文化遗产，3月27日，集团公司工会女职委组织开展“非遗传统工艺体验”活动，来自集团公司各基层单位女工委委员参加了活动。

下午2时大家准时来到南通穆义丰酒坊，酒坊负责人为我们讲解了花露烧的渊源历史、酿造过程和储存方法，让女工们亲自体验了酒酿的制作和酒瓶DIY绘画。值得南通人引以为自豪的是，花露烧酒酿造技艺来自南通祖辈传承，是将本土家酿米酒技艺和引进的蒸馏烧酒技艺，创造出风格独特的花露烧酒。

此酒嫣红清透，香味浓郁，入口醇厚丰满，既有传统米酒的温润滋养，又有米烧酒的刚烈芬芳，可谓刚柔相济，适得其中，颇似南通人的内涵蕴藉，成为了南通市非物质文化遗产之一。

通过此次活动，激发了员工对非物质文化遗产的热情，了解了酒文化的传承，引导员工在传承民间文化的过程中感受传统文化的魅力，营造人人知晓、人人热爱、人人学习、人人传承非遗的浓厚氛围。